fShare
42
Pin It
 

 

Μια γλυκιά ιστορία γεύσης

 

Μας προσκάλεσαν οι μνήμες μας και η ανάγκη για δημιουργία ......

έτσι προέκυψε το "Εύβοτρυ" - ένας χώρος που παράγει και προωθεί παραδοσιακά προιόντα μούστου.

Πειραματιστήκαμε με τις ντόπιες συνταγές, προσθέσαμε πολλή έμπνευση και ιδού το αποτέλεσμα...

Μυρωδάτη μουσταλευριά, μεθυστικό πετιμέζι, σιμιγδαλένιος χαλβάς με πετιμέζι,

πεντανόστιμα μουστοκούλουρα και σταφιδωτά,

παραδοσιακές ζώγιες με καρύδι, κιοφτέρια της γιαγιάς,

γλυκό κουταλιού σταφύλι και άλλα πολλά είναι τα δημιουργήματά μας! ....

 

Τα προϊόντα που θα βρείτε στο "ΕΥΒΟΤΡΥ" και που μπορείτε να δείτε παρακάτω είναι όλα με πιστοποίηση βιολογικής καλιέργιας

 

 

Μουσταλευριά!

Πασπαλισμένη αμύγδαλο και σουσάμι, υγιεινή και πεντανόστιμη η φθινοπωρινή αυτή λιχουδιά έρχεται πια στο τραπέζι σας όλο το χρόνο!

 

Πετιμέζι!

Η μεστή γεύση και το ιδιάζων άρωμα της πανάρχαιας ποικιλίας του λιάτικου σταφυλιού συναντιούνται σ΄ ένα πετιμέζι σκέτο ποίημα που συμπληρώνει τη διατροφή, καταπραϋνει ενοχλήσεις, νοστιμεύει την κουζίνα και συμμετέχει καθημερινά στη ζωή μας ως πολύτιμος σύμμαχος !

 

Ρετσέλι!

«Ξενομπάτικο» σύμφωνα με την τοπική διάλεκτο - το «Ρετσέλι» - αποξηραμένο σύκο και καρύδι βυθισμένα σε πετιμέζι δεν αποτελεί παράδοση της ανατολικής Κρήτης.... Ακρως όμως συγγενικό λόγω του πετιμεζιού, υιοθετήθηκε από το «Εύβοτρυ» και έγινε αγαπημένη γεύση! Θα το βρείτε σε διάφορες γέυσεις όπως : Κυδώνι-αμύγδαλο, Μήλο-σταφίδα-αμύγδαλο, Κεράσι !

Κιοφτέρι!

Χωρίς καρύδια το Κιοφτέρι, διατηρεί την ίδια νοστιμιά με την προσθήκη σουσαμιού και ξυσμένου αμυγδάλου . Συμπληρώνει ιδανικά τη διατροφή των μικρών παιδιών!

 

Παστέλι!

Λίγη επιπλέον έμπνευση, ήταν αρκετή για να παρασκευαστεί το παστέλι που ξεχωρίζει για την αποκλειστική χρήση του πετιμεζιού, τη συμμετοχή του αποξηραμένου σύκου και την παντελή απουσία ζάχαρης!

Χαλβάς!

Κάθε χαλβάς έχει τον τρόπο του και ο Εύβοτρυ το δικό του.. Πετιμέζι, ξηροί καρποί, σταφίδα, σιμιγδάλι και καρυκεύματα δένουν σ΄ ένα πολύ πετυχημένο συνδυασμό χωρίς ίχνος ζάχαρης

Μουστοκούλουρα!

Αφράτα και ανάλαφρα μοσχοβολούν κανέλα και φυσικά πετιμέζι! Πραγματικός πειρασμός, ευτυχώς πολύ υγιεινός ...

Σταφυγδάλι!

Η σταφίδα και το αμύγδαλο -χαρακτηριστικά « χιλιόκαλα» της κρητικής διατροφής - συσκευασμένα μαζί για νε έχετε υγιεινά και νόστιμα γευματάκια όποια ώρα της ημέρας επιθυμείτε!

Σταφιδωτά!

Η σταφίδα, το ξύσμα πορτοκαλιού, οι ξηροί καρποί και τα μυρωδικά ισορροπούν σ΄ ένα πολύ αρμονικό συνδυασμό, μέσα στην αφράτη ζύμη της παραδοσιακής συνταγής.

Ζώγιες!

Εδεσμα παραδοσιακό και αγαπημένο παλαιότερων γενναιών, αναβιώνει σε μια εποχή που η επιστροφή στην πατροπαράδοτη διατροφή είναι επιτακτική ανάγκη. Μούστος, καρυκεύματα και χοντροκοπανισμένα καρύδια συνδυάζονται σ΄ πολύ θρεπτικό και υγιεινό γλυκάκι. Θα τις βρείτε σε γεύσεις όπως : Δαμάσκηνο-Αμύγδαλο και Σύκο-σισάμι!

Γλυκό σταφύλι!

Με μαεστρία και μεράκι το σταφύλι έγινε ένα απολαυστικό γλυκό κουταλιού όπως ακριβώς το έφτιαχνε η γιαγιά χωρίς χρώματα και συντηρητικά!

Μπάρες Ενέργειας!

Με πετιμέζι, μαύρη ζάχαρη και χωρίς συντηριτικά!!

Μαρμελάδες!

Μαρμελάδα με Μήλο-Πετιμέζι

Μαρμελάδα με Κεράσι-Πετιμέζι

και Μαρμελάδα με Σταφύλι-Πετιμέζι!

Όλες μας οι μαρμελάδες είναι φτιαγμένες χωρίς ζάχαρη!

 

Λουκούμι!

Λουκούμι με πετιμέζι καρύδα και αμύγδαλο! Κάτι το ξεχωριστό!

Μπισκότάκια!

Μπισκοτάκια σιροπιαστά μέ πετιμέζι! Υπέροχη Γεύση!

Κουλουράκια ολικής!

Αξίζει να δοκιμάσετε τα κουλουράκια ολικής τα οποία φτιάχνουμε όπως όλα τα προϊόντα μας χωρίς ζάχαρή αλλά με πετιμέζι! Είναι μοναδικά!

Παξιμαδάκια σταφίδας!

Τα παξιμαδάκια σταφίδας θα γίνουν το αγαπημένο σνακ της ημέρας σας! Η σταφίδα και το πετιμέζι του δίνουν μια μοναδική γεύση που ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!

 Προϊόντα

bwd  Set 1/3  fwd

Ο χώρος μας

 

Δείτε σχετικές αναφορές για την επιχείρηση και τα προϊόντα μας στους παρακάτω συνδέσμους  

Εκπομπή στη Νέα Τηλεόραση

Τηλεοπτικό αφιέρωμα (μετά το 01:27:40) στο ΣΚΑΪ

Αφιέρωμα στην εφημερίδα Έθνος

 

 

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 

Στέφανος Κασσωτάκης - Μαρία Κασσωτάκη

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6942673375

email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

ιστοσελίδα : www.evotry.gr 

Καβούσι Λασιθίου - Κρήτη

 

 

 

 

 

 
fShare
42
Pin It